Kulinársky prieskum pri Inle Lake

Dnes prehliadka mesta začína o 08:00.

Ráno po raňajkách Vás srdečne pozdraví sprievodca vydáte sa na úžasný výlet k Inle Lake.

Nalodíte sa na súkromný motorový čln (na palube sú polstrované drevené stoličky, záchranné vesty, slnečníky na ochranu pred slnkom a vetrom a v zimných mesiacoch prikrývky).

Začnite návštevou ranného trhu, ktorý strieda miesta každých 5 dní. (poznámka: nie sú k dispozícii žiadne trhy počas splnu alebo temného mesiaca). Tento denný trh priťahuje ľudí z celého brehu jazera, ktorí sa zhromažďujú, aby kupovali a predávali svoje výrobky. V ktorýkoľvek daný deň je možné vidieť tradičné etnické menšiny Pa-Oh, Inthar a Shan v ich tradičných odevoch. Putujte uprostred stánkov a získajte miestny prehľad od sprievodcu o jedinečnej kultúre oblasti a o tom, čo je miestna produkcia a tovar na predaj.

Potom pokračujte cez jazero, prechádzajte cez dediny so vztýčenými domami nad hladinou a plávajúcimi záhradami vybudovanými z prameňov vodného hyacintu a bahna a ukotvené na dne bambusovými tyčami. Pozdĺž cesty sledujte jedinečných rybárov, ktorí lovia na veslárkach a riadia svoje lode neuveriteľnou rovnováhou. Inle Lake je považovaný za jediné miesto na svete, kde sa táto prax odohráva.

Pokračujte do dediny Khaung Daing na západnom brehu jazera. Táto dedina je známa svojim tradičným Shan tofu - vyprážanými sušienkami a skladanými trojuholníkovými tofu. Budeme sa môcť pozerať (a možno sa aj zúčastniť!), keď preosejú sójové bôby, uvaria ich, rozdrvia na gule a potom vytvoria tofu, aby zaschli na slnku. Toto je báječná chuť miestneho života na jazere Inle.

Potom vyrazte loďou do rodinného domu Intha a pripojte sa k nim pri príprave obeda. Pomocou miestnych produktov, bylín a čerstvo ulovených rýb pripravte sviatok tradičných jedál odovzdávaných z generácie na generáciu rodín Intha. Posaďte sa v jedálni okolo veľkého dreveného stola v miestnom štýle a užite si lahodný obed v spoločnosti príjemnej a pohostinnej miestnej rodiny.

Prenocovanie pri jazere Inle.

Dnes ráno sa prehliadka začína o 08:00.

Ráno choďte do mesta Nyauuang Shwe a podniknite prehliadku mesta rikšou. Začnite návštevou vedľajšieho kanála, kde sa vykladajú člny vysoko naložené paradajkami a inými výrobkami z jazera, aby sa distribuovali po celom Mjanmarsku. Pokračujte na ranný trh, ktorý je veľmi rušný skoro ráno, pretože obyvatelia okolitých dedín zostupujú z kopcov, aby kupovali a predávali čerstvé produkty. Okrem zeleniny a ovocia sa tu predávajú aj kvety, tradičné občerstvenie, čaj a rezance.

Potom sa zastavte v neďalekej čajovni a ochutnajte šálku slávneho sladkého čaju s miestnou vyprážanou šiškou, samosou alebo iným občerstvením. Čajovňa sa nachádza v rušnom rohu ulice v blízkosti trhu - ideálne miesto na pozorovanie ľudí.

Potom pokračujte po meste rikšou, okolo miestnych domov, kláštorov a obchodov, keď sa vydávame do domu „Tomato House“. Potom sa zastavte pri reštaurácii View Point na brehu kanála. View Point sa špecializuje na miestnu kuchyňu Shan a ponúka jedinečnú chuť jedál z okolitého regiónu.

Naša posledná zastávka ráno je Red Mountain Estate, jedno z najlepších mjanmarských vinárstiev. Vydajte sa na krátku prehliadku mesta a vychutnajte si prechádzku po majetku a viniciach, kde ľudia Pa-Oh pestujú a zberajú hrozno Starého sveta, a vychutnajte si výhľady na hory Shan a Inle Lake nižšie. Posaďte sa, vychutnajte si výhľad na okolitú krajinu a ochutnajte niekoľko vín, ochutnajte lahodnú odrodu hrozna pestovaného na Červenej hore a vyberte si z jedálneho lístka miestnych kuchýň.

Z Červenej hory sa vydáme na východné pobrežie jazera. Cesta je lemovaná farmami pestujúcimi plodiny, ako je cukrová trstina, kukurica a zelenina. Zastavte sa pri spracovaní melasy a ďalších aktivít na poliach a na dedinách. Potom pokračujte do dediny Maing Thauk, kde bude čakať naša loď.

Prenocovanie pri jazere Inle.

Po raňajkách v hoteli transfer na letisko Heho na odletový let.