Kulinárske špeciality z Vietnamu

Dnes ráno o 9:00 sa stretnite s sprievodcom a zúčastnite sa na pokojnej prehliadke mesta, ktorá prechádza 2 km pešou prehliadkou kultovej hlavnej pošty v Saigone postavenej v rokoch 1886 až 1891. Na základe návrhu slávneho francúzskeho architekta Gustava Eiffela sa teraz považuje za symbol Saigonu a jednou z jeho najznámejších pamiatok. Prejdite sa po ulici Dong Khoi, predtým La Rue Catinat, a navštívte návštevu paláca Gia Long - múzea Ho Či Minova mesta kvôli jeho krásnej architektúre a počúvajte jeho históriu v čase. Potom sa prechádzajte trhom Ben Thanh, aby ste si užili zhonu každodenného života. Užite si uvítací obed v útulnom tajnom dome s autentickým rodinným štýlovým jedlom v dedine. Zvyšok popoludní je voľný čas. Dnes večer si ho môžete vyzdvihnúť z hotela o 19:00. Naskočte na malé a farebné auto Citroen (2CV alebo La Dalat z rokov 1969-1975) a ponorte sa do nočného života Vietnamu a prosperujúceho remeselníckeho piva. Zoznámte sa s miestnymi obyvateľmi, zatiaľ čo sa tešíte z miestneho vareného piva a občerstvenia na gurmánskych tapas. Potom získajte chuť širokej škály chutí z pôsobivej scény remeselného piva v tomto pulzujúcom meste. Vychutnajte si pivo, zatiaľ čo zástupca každého miesta s pivovarmi zdieľa vedomosti, príbehy a skutočný proces výroby piva s jedinečnými ingredienciami, aby porozumel a ocenil chuť svojich výtvorov. Navštívte nezávislých pivovarníkov, ktorí stále vyrábajú malé domáce šarže piva, slávnejšiu značku remeselného piva a jablčného muštu v meste. Okrem mnohých ochutnávok najlepších pív ponúka každé miesto aj množstvo chutných a prepracovaných párov s jedlom vrátane gurmánskych tapas a niektorých vietnamských záberov. Pred návratom do hotela okolo 22:30 si zdvihnite pohár a opekajte spolu s miestnymi obyvateľmi. Prenocovanie v Saigone. Stravovanie: R, O, V.

Hoi An - Hue (150km): 3 hodiny Stráviť ráno vo voľnom čase. Odchod z hotela na poludnie a potom prevezenie 2,5 hodiny do Hue cez tunely Hai Van. Prílet Hue a check-in do hotela. Toto neskoré popoludnie o 16:00 pokračujte v radostnom a zábavnom ročníku zážitku z Vespa a objavte odtieň Hue. Staré cisárske mesto Hue je známe nielen svojimi atraktívnymi historickými pamiatkami dynastie Nguyen, ale aj bohatstvom kultúry a kuchyne. Neexistuje lepší spôsob, ako preskúmať nočný život v Hue a jeho vkusné chute, ako sedieť na zadnom sedadle Vespy na dobrodružstvo očarujúcimi ulicami. Získajte veľkú šancu dozvedieť sa viac o gastronómii Hue a miestnej kultúre. Najprv navštívte veterný zberateľ Vespa a ochutnajte jedlo s rodinou. Potom choďte na niekoľko ručne vyberaných miestnych miest, kde sa podávajú najlepšie autentické miestne jedlá. Ponorte sa do sveta hueových špecialít, medzi ktoré patrí bujón (hovädzia rezancová polievka z hovädzieho mäsa), ‘banh khoai (zapekané palacinky), sladké polievky a rôzne ovocné koláče Hue green. S plnou bruškou sa vydajte pokojnou cestou späť na Vespa do hotela. Prenocovanie v Hue. Strava: R, V.

Zoznámte sa s turistickým sprievodcom o 08:30. Začnite od cisárskej citadely, kde vládla dynastia Nguyen v rokoch 1802 až 1945. Odtiaľ sa vydajte na bicykel cez „staré mesto“ k jazeru Tinh Tam, kde cisári chodievali oddychovať; v lete sú plné lotosových kvetov a okolo jazera sa nachádza mnoho miestnych kaviarní, v ktorých prichádzajú študenti univerzít. Pokračujte na návštevu pagody Thien Mu (nebeská dáma) s výhľadom na rieku Parfémy. 21 metrov vysoká veža, ktorá bola postavená v roku 1601, je stredobodom pagody a predstavuje sedem reinkarnácií Budhu. V areáli pagody je auto Austin preslávené v roku 1963, keď rezidentný mních jazdil autom na to, čo vtedy bolo Saigonom, aby protestoval proti južnému režimu. Fotografia jeho sebaimortalizácie bola zachytená a je jedným z najznámejších obrazov vojny. V poludnie navštívte Pagu Dong Thien a potom vyskúšajte vegetariánsky obed pripravený mníškou. Pagoda prevádzkuje aj niektoré materské školy pre chudobné deti a návšteva priamo prispeje deťom v týchto triedach. Zvyšok voľného času strávte vo voľnom čase. Prenocovanie v Hue. Strava: R, O.